Gli struffoli sono il tipico dolce di Natale della antica tradizione napoletana . L'esecuzione non è velocissima ma  relativamente semplice (basta un pò di pratica con la  frittura), e ne vale sicuramente la pena! Credere per provare.

 

 

 

VALORI NUTRIZIONALI

Gli struffoli, dolci caratteristici della Campania, sono palline di piccole dimensioni (c.a. 1 cm.). Confezionati con pasta frolla ricca di uova, burro e zucchero, vengono successivamente fritti nell'olio.  Ricoperti poi con miele, scorze d'arancia e cedro. Risultano quindi un dolce abbastanza calorico ed energetico.

 

Per 100g:
lipidi 11.11 g
glucidi 58.2 g
protidi 7.21 g
calorie 500 Kcal

 

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